Szecsuani csirkemell

A „szecsuani” igazából egy készítési módot jelöl, Kína Szecsuan tartományában wokban rázogatva pirítják az ételt, melyek a legtöbbször nagyon csípősek. A szecsuani konyha sok fokhagymát, új hagymát, mogyorót, friss chilit és chili pasztát, szecsuani borsot vagy kínai ötfűszer keveréket használ.

Erdélyi korhelyleves

A korhelyleves savanyú káposztából főzött, kolbászos leves. Nevét onnan kapta, hogy a sok mulatozás, illetve nagy lakmározás -azaz korhelykedés- után nagyon jól esik a gyomornak kellemes, savanykás íze miatt.

Francia borleves

Soupe au vin blanc

Az ünnepi menü elmaradhatatlan része sok családnál a borleves.