2016. szeptember 24., szombat

Mercato, azaz az olasz piac - Olaszország




Olaszországban, ezen a keskeny félszigeten mindenhol rengeteg piacot találunk. Szinte minden nagyobb városban (és tengerparti üdülőközpontokban is) rendeznek helyi piacot a szabad ég alatt rendszeresen, a hétnek mindig ugyanazon a napján. Itt a helyiek és a turisták is részesei lehetnek a megismételhetetlen olasz hangulatnak.

A piac remek hely a személyes találkozásra, a beszélgetésekre és zavartalan nézelődésre. Ez a legegyszerűbb módja a helyi kultúrával kapcsolatba kerülni; miközben figyeled, ahogyan a vásárlók „incselkednek” a vidám eladókkal.

Egy tipikus olasz kofa: nem csak szavakkal beszél, az egész testével :-)

Olaszország dicsekedhet a világ néhány legjobb ételével, és ezek hozzávalói egyértelműen a helyi piacokról származnak.

Az olasz piacokon szezonális gyümölcsöktől és zöldségektől, házi sajtoktól, friss haltól és hústól és helyi boroktól roskadoznak a standok. Ezeken a piacokon találkozhatunk a környék különlegességeivel és szezonális termékeivel. Keress bármit: friss helyi húst, szalámit, kolbászt, halat, jellegzetes sajtokat, kenyeret, friss virágot, a legfrissebb gyümölcsöket vagy zöldségeket, fűszernövényeket, olívaolajat, esetleg bort vagy édességet, itt biztosan megtalálod, amire vágysz.

Az olasz piacokon nem szokás a gyümölcsöt és a zöldséget válogatni; a fogdosást, válogatást nem szeretik az árusok. Ezt az esetet leszámítva azonban nagyon barátságosak és segítőkészek.

Az árusok szinte versenyeznek egymással, így szívesen megkínálják a vásárlókat egy darab olajbogyóval, sajttal vagy szalámival.

Ezeken túl még ékszereket, ruhákat, ajándéktárgyakat, helyre jellemző kézműves termékeket is találunk a piacon.

Az olasz piacokra is igaz, hogy érdemes korán menni, ha a legfrissebb árura vágyunk.

Ha idegen városban jársz, mindenképp menj el a helyi piacra, örök élményt ad!

Kecsketejből készült sajtok

Tartufo, azaz szarvasgomba (itt fekete)

Sajtok

Édességek

Virágok

Sonkák, szalámik

Sajtok Valdosta régióból

Szalámik Valdosta régióból

Tipikus kenyér Valdosta régióból

Pasta

Mozzarella

Toma sajt (alpesi, Piemonte régióból)

Édességek

Speck (sonka)

Tökök

Sajtok

Kézműves termékek

Sajtok

Rozé bor

Pecorino (sajt)

Marcipán gyümölcsök

Sonkák, szalámik

Sült és sütni való gesztenye

Zöldségek

Malac

Sajtok

Szalámik

Kézműves ékszerek

Guanciale (szalonna) Pienza környékéről

Sajtok

Mozzarella

Édességek

Pecorino (sajt)

Olajbogyók

Sajt

Szalámi

Pecorino Cenerino (sajtok)

Kézműves termékek

Tartufo nero (fekete szarvasgomba)

Kézműves termékek

Parmigiano reggiano (Parmezán sajt)

Fehér bor

Prosciutto di Parma (Pármai sonka)

Pecorino (sajt)

Caciotta (olasz kézműves friss sajt)

Kézműves termékek

Húsok

Hagymácskák

Sajtok

Vegyes harapnivalók

Sajtok
 
Kerámiák

Olívás kenyér

Szalámik

Toma sajtok

Speck (sonka), lardo (szalonna) és szalámik

Édességek

Tökök

Tartufo bianco (fehér szarvasgombából készült salsa)

Sajtok

Kézműves ékszerek

Vaj

Parmigiano reggiano (Parmezán sajt)

Coppa di Parma (szalámi)

Kekszek

Virágok

Kézműves termékek

Sajtok, szalámik

Olajbogyók

Marcipán gyümölcsök

Mamusz

Édességek

Vörösbor

Levendulás kézműves termékek

Kerámiák



(A bejegyzésben szereplő képek egy része Laurent-é.)