Így készül az igazi parmezán sajt - Caseificio San Pier Damiani, San Prospero (Parma), Olaszország

Caseificio San Pier Damiani

Latteria Sociale San Pier Damiani

Cím: 43122 San Prospero (Parma), Str. Gazzano 35/A

Telefon/fax: + 39 0521 645181
e-mail: info@caseificiosanpierdamiani.it
Hivatalos honlap: www.caseificiosanpierdamiani.it

A parmezán olasz keménysajt Emilia-Romagna régióból (Reggio Emilia, Parma, Modena, valamint Mantua és Bologna egy-egy meghatározott része).