برانی کدو
A borani kadoo fokhagymás paradicsomszószban párolt cukkini. A borani vegetáriánus perzsa étel, különböző technikákkal főzött és különböző mártásokban párolt zöldségekkel, de mindegyiket joghurttal szolgálják fel. Ezt a konkrétat borani kadoo-nak hívják; cukkini a farsi nyelven kadoo. Ezt a vegetáriánus ételt előételként szobahőmérsékleten, vagy melegen tálalva főételként illetve köretként tálalhatjuk.