A „szecsuani” igazából egy készítési módot jelöl, Kína Szecsuan tartományában wokban rázogatva pirítják az ételt, melyek a legtöbbször nagyon csípősek. A szecsuani konyha sok fokhagymát, új hagymát, mogyorót,
friss chilit és chili pasztát, szecsuani borsot vagy kínai ötfűszer keveréket
használ.
2022. január 11., kedd
Szecsuani csirkemell
2022. január 6., csütörtök
Erdélyi korhelyleves
A korhelyleves savanyú káposztából főzött, kolbászos leves. Nevét onnan kapta, hogy a sok mulatozás, illetve nagy lakmározás -azaz korhelykedés- után nagyon jól esik a gyomornak kellemes, savanykás íze miatt.
2022. január 1., szombat
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)